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伦敦2019米其林餐厅最全指南!生日、纪念日、节日就全指望这些餐厅了。

英国2019年最新米其林餐厅指南公布了


在最新的英国与爱尔兰餐厅指南中,伦敦米其林3星餐厅有3家,2星有10家,1星的餐厅更是多达58家!完整榜单与餐厅介绍赶紧看起来!


想摘星的小伙伴文章先收藏起来呗


荣获三星餐厅


Alain Ducasse at The Dorchester





Alain Ducasse at The Dorchester被称为伦敦最好的现代法餐,自2010年起荣获米其林三星荣耀。以主厨Alain Ducasse巧手使用来自英国和法国的当季食材,准备现代且精致优雅的菜肴闻名,精选的佐餐酒更是为餐点增分不少。



餐厅装潢风格现代典雅,以棕褐色,奶油色和灰褐色为主色调。如果想留下难忘的用餐体验,你可以选择预定”Table Lumière“,这是一间私人包厢,可容纳2-7位客人,桌子周围围绕着发光的水晶椭圆形窗帘;客人可以选用Hermès瓷器、Puiforcat银器等,打造顶级米其林星级体验。


地址:Park Lane, London, W1K 1QA


电话:+44 (0) 20 7629 8866


营业时间:


午餐 | 周二到周五: 12.00pm – 1.30pm


晚餐 | 周二到周六: 6.30pm – 9.30pm 


备注:


1.Table Lumière需提前数月预定,包厢费200英镑。


2.十岁以下儿童不能入餐厅,餐厅有严格的着装要求。



The Araki



The Araki是伦敦最顶级的寿司餐厅,主厨荒木水都弘(Araki Mitsuhiro)在2014年时将银座的餐厅搬迁至伦敦,2016年新店摘下2星,更在去年晋升米其林3星行列。店内只提供一种”Omakase“主厨套餐,要加310英镑,包含11道以当季、高级食材制成的餐点。



The Araki的装潢是一贯的日系风格,打造简约舒适的用餐氛围。值得一提的是,这里只有10个座位,一天只有两个用餐场次,如果要前往朝圣,最好提前预约并准时到达。如果迟到30分钟,可是会被拒之门外的哦!


地址:12 New Burlington St, London W1S 3BF


电话:+44 (0) 20 7287 2481


营业时间:周二到周日 6.00pm & 8.30pm




Restaurant Gordon Ramsay



Restaurant Gordon Ramsay想必饕客们都不陌生了吧!地狱主厨Gordon Ramsay系列餐厅中最著名的一家,1998年成立,2001年起就获得了米其林三星的荣誉,并保持至今,是英国获星最久的餐厅。



坐落于切尔西区,餐厅的外表很低调,倒是门牌上印着的Gordon Ramsay签名依然保持“地狱厨神”的风范。餐厅内部面积不大,用餐需提前1-2个月预约。


地址:68 Royal Hospital Rd, Chelsea, London SW3 4HP


电话:+44 (0) 20 7352 4441


营业时间:周二到周六 12.00pm – 2.15pm/ 6.30pm – 10.15pm 



荣获二星餐厅



Core by Clare Smyth(新晋)



Core by Clare Smyth无疑是今年最受瞩目的新晋米其林餐厅了,主厨Clare Smyth身为米其林三星Gordon Ramsay的前主厨,自立门户后的第一间餐厅便一直被大众视为摘星潜力股。



Core by Clare Smyth走简约高雅路线,没有特别的著装规定,就如同社区餐馆般座落在Notting Hill的一栋维多利亚老建筑里。食材强调英国出品,注重菜肴细节,看似简单的料理却能令人耳目一新!餐后还有机会跟主厨聊天,不难看出Clare Smyth试图将高端饮食休闲化的意图。



地址:92 Kensington Park Rd, London W11 2PN


电话:+44 (0) 20 3937 5086


营业时间:


午餐 | 周四到周六: 12.00pm – 2.00pm


晚餐 | 周二到周六: 6.30pm – 10.00pm 



Kitchen Table at Bubbledogs(新晋)



Kitchen Table隐身在一间专卖热狗和香槟的酒吧Bubbledogs后边,由一对可爱的夫妻James Knappett和Sandia Chang经营,懂得门路才能享用到这儿的美味。主厨James Knappett在Noma和The Ledbury都工作过,技术跟创新都杠杠的。


(穿过酒吧,掀开黑色布帘,才能来到Kitchen Table)




曾获2013年度最佳独立餐厅奖,在2014年摘下他们的第一颗米其林星,今年是Kitchen Table at Bubbledogs摘下的第二颗星。这里提供提供10-15道现代英式料理,餐厅以开放式空间吧台的座位形式,一共可以容纳20个客人,客人将可以一边用餐一边欣赏厨师的厨艺表演。




地址:70 Charlotte Street, London W1T 4QG


邮箱:kitchentable@bubbledogs.co.uk


营业时间:周三到周六: 6.00pm & 7.30pm 




Claude Bosi at Bibendum




去年入榜的米其林2星餐厅Bibendum,在新主厨Claude Bosi的加入后发生了化学反应,主打创新法餐,食材新鲜、菜品精致,吸引不少人慕名前来。





很有趣的是,餐厅所在建筑就叫Michelin House,好像注定了其摘星的命运。餐厅以深蓝、白色为主,随处可见的彩绘玻璃,再配合美酒美食,在这里就餐自然有种来到海边的心旷神怡感。


地址:81 Fulham Road, London SW3 6RD


电话:+44 (0) 20 7581 5817


营业时间:


午餐 | 周四到周六: 12.00pm – 2.15pm


晚餐 | 周二到周日: 6.30pm – 9.00pm~10.00pm




Dinner by Heston Blumenthal



Dinner by Heston Blumenthal位于海德公园旁,东方文华酒店内。创办人是赫赫有名的英国神厨Heston,他以感官料理著称,除了“Dinner”,他在英格兰伯克郡还有一家三星的餐厅“The Fat Duck”(现Dinner主厨为其门徒Ashley-Palmer Watts)。




以灵感来自于英国悠久历史的特色菜肴闻名,店内经典菜Meat Fruit概念来自于1399年亨利四世加冕宴会中的黄金苹果,由果酱制成的果皮包裹鹅肝酱,涂在烤过的酸种面包上,让吃过的饕客们回味不已。



地址:Mandarin Oriental Hyde Park, 66 Knightsbridge, London SW1X 7LA


电话:+44 (0) 20 7201 3833


营业时间:


周间: 12.00pm – 2.00pm, 6.30pm – 10.15pm


周末及假日: 12.00pm – 2.30pm, 6.30pm – 10.30pm




Le Gavroche



Le Gavroche可以说是伦敦最能见证法国菜在英国生根发芽的餐厅了。餐厅始于1967年,在当时是为数不多能提供高水准的法餐的餐厅,也因此吸引了包括卓别林在内的明星们来此用餐。



在这里,你可以品尝到精致的正宗法餐,餐厅网站上还提供贴心的中文服务哦!这样就不用担心看不懂菜单啦。





地址:43 Upper Brook Street, London W1K 7QR


电话:+44 (0) 20 7408 0881


营业时间:


午餐 | 周二到周五: 12.00pm – 2.00pm


晚餐 | 周二到周六: 6.00pm – 10.00pm 




Greenhouse



店如其名,Greenhouse是一家低调的米其林二星法餐厅,店内装饰幽静素雅,就像城市里的绿洲。菜品精致有趣,由主厨Arnaud Bignon带来的经典法式菜肴总是能给食客至高的味觉享受。




地址:27A Hay's Mews,London W1J 5NY


电话:+44 (0) 20 7499 3331


营业时间:


午餐 | 周二到周五: 12.00pm – 2.30pm


晚餐 | 周二到周六: 6.30pm – 10.30pm 




Hélène Darroze at The Connaught




Hélène Darroze,是英国第一个拿到米其林二星的女主厨,她的餐厅位于五星奢华The Connaught酒店内,提供高质量法餐,不管是用餐环境或服务都具有相当高的水平。



这里最好玩的是她们的“棋盘式”点菜法,服务生会将写有当日食材的16颗小白球给到客人,客人从球中选出自己想吃和不想吃的食材,在食欲被挑起之前倒先被激起了玩心。




地址:The Connaught Carlos Place London, W1K 2AL


电话:+44 (0) 20 7499 7070


营业时间:


周一到周六: 12.00pm – 2.00pm, 6.30pm – 10.00pm


周日: 12.00pm – 3.00pm, 6.30pm – 9.00pm




The Ledbury



不止是米其林二星餐厅!The Ledbury更拥有全球排名前50大餐厅的光环,尽管隐藏在诺丁山,门面看起来低调朴实,但在伦敦可是相当炙手可热的!



主厨Brett Graham来自澳洲,曾向Philip Howard学习现代法餐技术,他除了擅用英国的季节食材,也善于将异国风味融入在The Ledbury的料理之中,像是日本的清酒渍、酱油,这也说明了为什么在The Ledbury的某些菜色总带有一些熟悉的亚洲风味。




另外据说这位大厨平日的兴趣是打猎,所以说不定哪天在The Ledbury吃的盘中野味便是他狩猎的战利品。




地址:27 Ledbury Road Notting Hill London, W11 2AQ


电话:+44 (0) 20 7492 9090


营业时间:


午餐 | 周三到周日: 12.00pm – 2.00pm


晚餐 | 周一到周日: 6.30pm – 10.00pm 




Sketch (The Lecture Room at The Connaught)



会玩的小伙伴应该都知道Sketch London吧!凯特摩斯包下,蔡依林也曾经到此用餐。Sketch是一间结合食物、艺术、音乐的复合式餐厅,餐厅里面分为五个部分,分别是The Gallery、The Lecture Room、The Parlour、The Glade以及The East Bar,这五个部分更像五个独立的小餐厅,无论是装修风格还是侧重的菜品都有非常大的不同。




获星的The Lecture Room是五个餐厅里是最华丽的,由米其林法国大厨Pierre Gagnaire主理,他有着鬼才名厨、厨艺界毕加索等称号,手上握有13颗星!Pierre主张法式新料理主义,注重食材天然味道,前卫大胆,经常选用不同的食材做出惊喜的搭配!从他设计的菜单中,也可以反映了他对艺术的追求!




地址:9 Conduit Street, Mayfair, London, W1S 2XG


电话:+44 (0) 20 7659 4500


营业时间:


午餐 | 周三到周日: 12.00pm – 2.00pm


晚餐 | 周一到周日: 6.30pm – 10.00pm 


Umu



Umu位于梅菲尔地区,周边有超过10颗以上的米其林星,但是想吃怀石料理,只有Umu。UMU餐厅主厨石井义典曾在京都3星怀石料亭【吉兆】做副厨,之后辗转服务各大日本驻各国大使馆,最后于2010年来到伦敦接受UMU主厨的职位。



UMU走的是日式京都风格,菜单提供多种特殊的寿司、刺身及日式料理给亚洲胃们选择,喜欢吃和牛、天妇罗、烤龙虾的朋友也千万别错过。



地址:14-16 Bruton Place London, W1J 6LX


电话:+44 (0) 20 7499 8881


营业时间:周一到周六: 12.00pm – 2.30pm, 6.00pm – 11.00pm 



荣获一星餐厅


由于一星餐厅众多


这边小编就先把新晋餐厅介绍给大家~


以后有机会再来补齐其他的餐厅~~


新晋餐厅 | Brat 



由Kitty Fisher前主厨Tomos Parry建立的第一间餐厅,位于Shoreditch,开幕半年成为伦敦当前最热门的餐厅之一,并且成功获得餐厅的第一个米其林星!这里主要提供烧烤烹调的海鲜,也有烧烤牛肉、羊肉及蔬菜。如果你是烧烤爱好者,千万别错过!





地址:First Floor, 4 Redchurch St, E1 6JL


电话:+44 (0) 20 7499 8881


营业时间:


午餐 | 周一到周六 12.00pm – 3.00pm,周日12.00pm – 5.00pm


晚餐 | 周一 6.00pm – 10.00pm,周二到周六 6.00pm – 11.00pm




新晋餐厅 | Ikoyi




Ikoyi 由前Noma厨师Jeremy Chan和他的好友,来自尼日利亚的IréHassan-Odukale共同创立。这里提供杰出的当代西非美食,菜品颜色艳丽,用餐时会觉得心情很好~~来此绝对不能错过他们的特色菜Plantain, raspberry salt, and smoked scotch bonnet,看起来像红色的舌头,但其实是西非特色炸大蕉,粉红色的香料挑战你对辣与甜味蕾认知。




地址:1 St. James’s Market, London, SW1Y 4AH


电话:+44 (0) 20 3583 4660


营业时间:


周一到周六 12.00pm – 3.00pm,5.30pm – 11.00pm


周六 3.30pm – 5.00pm(小食与饮料)




新晋餐厅 | Sabor



Sabor是一间专供西班牙料理的餐厅,内部装饰华丽,小编特别喜欢他们的瓷砖墙。由Nieves Barragán Mohacho为饕客们献上传统精致的西班牙美食,不只是小吃,这里的烤乳猪也非常值得一试!




地址:35 Heddon Street, London, W1B 4BR


电话:+44 (0) 20 3319 8130


营业时间:


周二到周六 12.00pm – 2.30pm,7.30pm – 22.30pm


周日 1.00pm – 6.00pm




新晋餐厅 | Hide




米其林一星主厨Ollie Dabbous开的新店!餐厅非常宽敞,一共三层楼,有充足的光线与公园景观。这里全天候开放,你可以在这里享用早餐、午餐、下午茶或晚餐,当然,还有Hedonism Wines别致的葡萄酒单!



地址:85 Piccadilly, London, W1J 7NB


电话:+44 (0) 20 3146 8666


营业时间:7.00am – 1.00am




新晋餐厅 | Leroy



前米其林一星餐厅Ellory回来啦,但是这次改名叫Leroy。提供简单美味不奢靡的美食与美酒。区别于Ellory,Leroy更加小清新,用餐空间也更让人感到自在舒服。



地址:18 Phipp Street EC2A 4NU


电话:+44 (0) 20 7739 4443


营业时间:


午餐 | 周二到周六 12.00pm – 2.00pm


晚餐 | 周一到周六 6.00pm – 10.30pm



新晋餐厅 | Rognaic



名厨Simon Rogan的餐厅,Simon Rogan在湖区已经经营着一间米其林二星餐厅L'Enclume,而Rognaic作为L'Enclume的姐妹餐厅,菜品及用餐环境相较其他一星餐厅精致许多。




地址:5-7 Blandford Street London, W1U 3DB


电话:+44 (0) 20 3370 6260


营业时间:


午餐 | 周二到周六 12.00pm – 2.00pm


晚餐 | 周一到周六 5.30pm – 9.15pm



小编贴心的帮大家算了一下,交往纪念日、结婚纪念日、生日、圣诞节、情人节.....这些餐厅足够你用来庆祝后面一年的重大节日啦!


呼~终于写完这篇慢慢都是美食的文章了!小编可是一边啃饼干一边看着美食流口水完成的。希望大家收藏按起来哟 么么

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